Mors dag!
En spikmatta! Helt underbart! Har snackat om att jag ska skaffa mig en i evigheter, men det har inte blivit av bara.
Just denna matta är köpt på Grön gåva, och man kan läsa mer om den här.
Och vad är då en spikmatta bra för? Bla dessa saker:
- Minskar smärta
- Löser stress
- Sänker blodtrycket
- Stärker immunförsvaret
- Ökar metabolismen (förbränningen)
- Minskar inflammation
- Ökar uppbyggnad av ny vävnad
Jag fick min fina matta i torsdags och har legat på den varje kväll och sovit som en stock på natten. Snacka om direktverkande. Eftersom jag har haft stora problem med sömn i hela mitt liv är detta riktigt härligt!
Köksträdgården
Favorit middag
Malin's Curry har blivit en av mina favorit rätter. Receptet hittar ni här. Och har ni inte quorn hemma går det lika bra med linser eller som på bilden ovan, hemmagjord rådjursfärs. Prova ni med, det är tokenkelt och underbart gott. Till detta blev det ris och grönsaker.
Självpepp
Thirdhand
Denna lilla gjutjärns stekpanna har min mamma köpt på secondhand för att ha i sommarstugan. Men eftersom den inte används så ofta så har den fått flytta hem till oss. Jag har oljat in den och värmt på den lite så den ska må bra. Sen ska jag använda den till en speciell sak. För er som är lite gammeldags kanske ni kan lista ut vad det är, och för er andra säger jag bara vänta och se. Jag lovar att visa sen då jag gjort ettförsök.
Smarrigt och smidigt
Eko-fruktpurée från Clearspring. Suveränt till små barn som efterrätt eller mellanmål. Denna med äpple och jordgubbar är en favorit hos Folke. Det var en av de få saker han åt då han matvägrade vid sin senaste förkylning. Just denna förpackning är inköpt på COOP.
Snabba svar
Vi har mottagit förfrågan om ekologisk Palmolja
Ekologiskk palmolja måste följa de regler som finns för att en vara ska få kallas ekologisk. En ansvarsfullt producerad palmolja, inga plantager på skövlad regnskogsmark.
Arbetat med att få fram prisvärda varor till våra konsumenter på går ständigt .En avvägning mellan kvalitet och pris avgör vilken olja man kommer att använda.
Vi tackar för ert intresse och hoppas ni är nöjd med svaret.
Med vänliga hälsningar
Coop Kundkontakt
Okej, jag köper att den är ekologisk och inte förstör miljön lika mycket som "vanlig" palmolja. Men det är fortfarande onyttigt att äta den. Så man får väl göra ett val där själv om hur rädd om sin kropp och hälsa man är.
Änglamarks strips
Jag gillar ju potatis i alla former, det är ju så gott. Det finns ju en hel uppsjö av potatisar och produkter som är gjorda av potatis. Och personligen så tycker jag att det är grymt gott med strips. Och för att då vara lite duktig då man äter något som är så pass onyttigt så brukar vi ha köpt Änglamarks strips, då vi inte orkar göra egna. Bak på påsen så står det att de är förfriterade i vegetabilisk olja. Men inte vilken ojla! Det är ju ganska viktigt tycker jag att få reda på vad det är för olja, så jag skrev till coop och frågade.
Idag fick jag ett svar som inte var så oväntat. Den vegetabiliska oljan är palmolja!
Jag vill inte äta palmolja pga att det är en produkt som förstör vår jord då den odlas. De skövlar ned regnskog för att kunna plantera palmerna som de tar oljan ifrån. Sedan så är det en onyttig olja som gör att blodkolestreolet höjs, och det är ju verkligen inte bra. Så tyvärr har vi nog ätit våra sista strips från änglamark ifall de inte byter olja i dem. Tur att det går lätt att göra egna strips utan palmolja!
Jag ska skriva och fråga dem, hur de tänker då de säljer en produkt som ska vara bättre mot miljön men ändå använder en så omdisskuterad olja i den.
Kvällsgott med en god tanke
Denna goda kladdkaka har många fina ingredienser. Några ekologiska nån som är rättvisemärkt och och även närproducerade.
2 ägg från grannen
1½ dl råsocker från Saltå kvarn
4 msk kakao från Änglamark
1½ dl dinkelmjöl från Saltå kvarn
2 tsk vaniljsocker rättvisemärkt från Dansukker
150 g smör ekologiskt från Arla
200 g hackad choklad från Green & Black's
lite ströbröd till formen från Änglamark
Vispa ägg och socker, smält smöret och rör ned det tillsammans med de torra ingredienserna. Rör sedan ned den hackade chokladen och häll upp smeten i formen. Sen in i ugnen i 180° ca 30 minuter, sen är det mums fillibabba!
Köksbiblioteket
Tre fina julklappar, som kommer att bläddras i ofta framöver. Först ut är "Vegetariska kokboken" av Inga-Britta Sundqvist. En super duper bok där man kan lära sig allt från ätbara blommor till hur man gör surdeg och mjölksyrar grönsaker. Det finns lättläst fakta om vitaminer och mineraler så att man ser till att få i sig allt kroppen behöver. Nästa bok är Leila Lindholms "A piece of cake". I den finns det gudomliga recept på bröd och bakverk. Och bilder som gör att det vattnas i mun. Tredje boken är "Carolas ekokök" av Carola Magnusson. Hon är en revolutionär inom svensk skolmat. Hon vill att barn ska lära sig att känna hur riktig mat smakar, istället för en massa kostgjorda halvfabirkat och helfakbrikat. I boken hittar man massor av enkla recept och intressant fakta.
Så nu ska det arbetas fram en ny meny i detta hushåll!
Kolla upp barnmaten
Tack för tipset kära A!
Julmarknad
Icke ekologiska vindruvor är inte alltid bra
Självklart tycker jag att man alltid ska peta i sig ekologiska grönsaker och frukt i största mån man kan. Men det är extra viktigt då det gäller barn. 72% av alla vindruvor som odlas inom EU innehåller bekämpningsmedel och 4,5% överstigen gränsvärdena. I vissa fall överskrider referensdoserna för barn med 900%! Läs mer här. Detta gäller ju såklart även russin. Men frossa gärna i ekologiska druvor och russin.
Så var noga med era små. Det är de värda!
Eko karra till smoen
Dessa är även goda i en vuxen mun. Som topping på tex havregrynsgröten.
Ekologisk Chai latte
Inte lika syndigt och hemskt som mat på MAX.